“好的,那我们重新商量一下菜单吧!我觉得:清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、糖醋里脊、蒜蓉蒸排骨、芹菜炒牛肉、香菜炒羊肉、辣子鸡丁、宫保鸡丁、白切鸡、白灼虾、红烧猪蹄、猪肚包鸡、盐水鸭、炸春卷、炸年糕、肉沫豆腐蒸蛋、凉拌黄瓜皮蛋豆腐、玉米炒虾仁、芹菜炒百合、耗油生菜、香菇烧腐竹、白菜焖豆腐、白菜豆腐肉丸汤、清炖大鹅、酸萝卜老鸭汤、清汤鸡、莲藕排骨汤。这些是我筛选出来的今晚的年夜饭菜单了。煜哥、辰羽哥、小远、小磊哥,你们看看这些菜怎么样?虽然还是有些多,但是我们可以每道菜都少做一些。”楚琇璃思索了一下后看着几人说道。
“这还是有些多了,要不大鹅就不杀了,先养着,后面慢慢吃。还有鸡和鸭也少杀点。”张哲煜看了一下说道。
“可是还是有点多啊,要不辣子鸡丁也不要做了,有一道宫保鸡丁就够了。”王磊接着说道。
“不行,煜哥喜欢吃辣子鸡丁。”王磊的话音刚落,楚琇璃直接出声反驳道。
“行吧!那就把清炖大鹅减了。我看了一下还剩二十六道菜,我们每道菜的量都少做一些,要是实在吃不完的就留着明天吃。”傅辰羽看了一下那二十六道菜,冷菜、热菜、汤菜都有,而且荤素搭配的也还行,适合孩子们吃的也有,可以说是大家都照顾到了。虽然还是有些多,但是今天是过年就奢侈一下吧!
“好,那就做这二十六道菜了,我现在就去准备食材,然后处理食材,小磊哥那就麻烦你帮我去买豆腐了。”楚琇璃说着就准备到厨房去处理食材。
“小璃儿先等一下,你看我们今天准备杀几只鸡和几只鸭,还有鲤鱼我们要杀几条?”傅辰羽叫住要进厨房的楚琇璃问道。
“鸡的话就杀三只,鸭子的话就杀两只,鱼也杀两条。鸡血和鸭血你们一会儿先给我,我先焯水煮好以后放到冰箱里面,鸡杂和鸭杂也处理干净后一起放到冰箱里面,明天我们再吃。”楚琇璃思索了一下后说道。
“行,我们知道了。小璃儿你去准备其他的吧!”傅辰羽点点头,表示自己知道了。
“哎呀,咱们还有院子和屋子都还没有布置,窗花和对联也还没贴。还真是人到用时方恨少啊!”楚琇璃看着在院子里玩得开心的几个孩子,有些无奈地说道。
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